DIRECCIÓN DE COMPRAS EUROPEA
Que su suministro no se detenga.
Identificamos, homologamos y gestionamos a los productores europeos que su mercado exige. Usted compra directamente. Nosotros nos responsabilizamos de la continuidad del suministro.
Actuamos como la dirección de compras externa de importadores, distribuidores, procesadores y fabricantes de fuera de Europa. Acceda a una estructura de compras europea sin el coste de construirla.
Plantas homologadas
España · Portugal · Bélgica · Países Bajos · Alemania · Italia · Polonia
Años dirigiendo compras industriales
España · Portugal · Bélgica · Países Bajos · Alemania · Italia · Polonia
Países de suministro en Europa
España · Portugal · Bélgica · Países Bajos · Alemania · Italia · Polonia
Categorías agroindustriales
España · Portugal · Bélgica · Países Bajos · Alemania · Italia · Polonia
Encontrar es fácil. Cumplir, no.
Pérdida de autorización. Una planta pierde su autorización de exportación. Localizar un productor europeo es la parte sencilla. Lo difícil es saber cuál tiene la capacidad de producción necesaria para abastecer, un precio adecuado y un equipo humano idóneo para mantener una capacidad estandarizada semana tras semana.
Suspensión sanitaria. Un país entero queda suspendido por un incumplimiento sanitario. Lo difícil es saber cuál cuenta con la certificación correcta para su mercado de destino y cuál sostiene la calidad lote tras lote.
Agotamiento de cupo. Un cupo se agota antes de tiempo. Lo difícil es saber cuál responde cuando hay una incidencia.
Rotura de suministro. Y usted se queda sin origen de un día para otro, con los pedidos ya comprometidos. Lo difícil es saber cuál le dejará sin suministro en el peor momento.
LERCORA dirige ese abastecimiento de principio a fin: seleccionamos y homologamos a los productores adecuados, negociamos las condiciones, gestionamos la relación y mantenemos alternativas activas para que su suministro no dependa de la suerte.
Representamos exclusivamente los intereses del comprador.
MODELO DE OPERACIÓN
Compras europeas de principio a fin
Seis funciones que asumimos por usted. Pulse cada una para ver el detalle.
Sourcing estratégico
Localizamos productores que encajan con su especificación, su mercado de destino y su volumen. No una lista de contactos: un mapa de quién puede realmente servirle
Evaluación y homologación
Auditamos capacidad, calidad, certificaciones y documentación antes de que usted comprometa una sola compra. Más de cien plantas homologadas avalan el criterio.
Negociación de condiciones
Negociamos precio, términos y especificaciones en su nombre, con criterio técnico, conocimiento real del mercado, tecnología BI e inteligencia de mercado. Negociamos como compradores, no como intermediarios.
Gestión de la relación
Coordinamos la operativa diaria con el proveedor —producción, calidad, documentación, incidencias— para que usted no tenga que hacerlo.
Continuidad de suministro
El núcleo de nuestro modelo: mantenemos alternativas homologadas y activas, y anticipamos los riesgos antes de que se conviertan en una rotura.
Financiación institucional
Para industrias europeas o para aquellas que busquen implantarse en Europa, identificamos las ayudas públicas aplicables al proyecto y las ejecutamos. No solo señalamos la convocatoria: gestionamos el expediente hasta el final.
La experiencia detecta. Los datos anticipan.
El abastecimiento se ha gestionado siempre con contactos y olfato comercial. Nosotros añadimos una capa que casi nadie aplica en este sector: inteligencia de negocio y análisis de datos aplicados al riesgo de la cadena de suministro.
Eso significa anticipar. Detectar qué origen empieza a tensionarse, qué planta acumula señales de incidencia, qué mercado va a endurecer sus requisitos documentales. Cuando el problema llega, la alternativa ya está homologada.
Criterio comercial
Más de veinte años dirigiendo compras y ventas industriales en entornos internacionales exigentes, principalmente en grandes grupos industriales multinacionales.
Análisis de datos
BI e inteligencia artificial aplicados a la evaluación de proveedores y, sobre todo, a la anticipación del riesgo de suministro.
Ejecución institucional
Conocimiento de los instrumentos de financiación pública europea y capacidad para ejecutarlos, no solo para identificarlos. En LERCORA contamos con un equipo técnico con más de 22 años de experiencia en el sector de la financiación institucional.
SECTORES
Cuando parar no es una opción
Puerta de entrada
Porcino
España es el mayor productor porcino de Europa y uno de los mayores del mundo. Es nuestro terreno principal y el punto de partida natural para la mayoría de nuestros clientes internacionales: desde proteína estándar y cerdo blanco o Duroc hasta líneas premium como el ibérico, con homologación adaptada a cada mercado de destino.
Ampliación natural
Vacuno
Productores europeos con trazabilidad completa. Seleccionamos y homologamos plantas según los requisitos sanitarios de su mercado, con especial experiencia en destinos de Vacuno Portugal, Alemania, Grecia, Italia, Francia, Países Bajos, Marruecos, Argelia, Egipto, Arabia Saudita, EAU, Chile, Hong Kong Vietnam y resto de mercados Latan, Asia y Oriente Medio.
Resto de categorías
Avícola
Proveedores de pollo, pato y conejo para canales industriales y especializados, con estructura documental adaptada al mercado del comprador.
Genética
Genética porcina europea: ibérico, Duroc, Landrace y Large White. Homologamos programas reproductivos y proveedores de material genético certificado para proyectos de expansión internacional.
Pet Food
Proteínas e ingredientes para fabricantes de nutrición animal premium. Homologamos productores capaces de garantizar composición estable, origen controlado y trazabilidad por lote.
Ingredientes especializados
Ingredientes funcionales de origen animal: hidrolizados, colágeno, grasas técnicas, harinas proteicas y derivados, seleccionados por su capacidad de mantener especificación constante.
Nada sobra
Cabezas, grasas, huesos. Durante años, buena parte del subproducto del matadero se trataba como residuo y se destruía.
Hemos dedicado una parte importante de nuestro trabajo a convertir ese subproducto en flujo comercial: identificar qué mercado lo valora, qué especificación necesita y qué planta puede servirlo con garantías. Es rentabilidad para el productor y es aprovechamiento real de un recurso que ya existe.
De ahí nacen dos de nuestras categorías: Pet Food e ingredientes especializados. No son líneas añadidas a un catálogo: son el resultado de haber trabajado el aprovechamiento integral de la canal.
PRODUCTOS DE VALOR AÑADIDO Y ENTRADA EN EUROPA
Un buen producto no entra solo en Europa
Para compañías no europeas que quieren vender en Europa, asumimos la dirección comercial del proyecto: posicionamiento, selección del canal, interlocución con la distribución y desarrollo de clientes.
Esta línea se centra en productos con valor añadido: elaborados cárnicos, platos preparados cárnicos, quinta gama y productos con marca. En estas categorías, la entrada depende del posicionamiento, la adecuación al canal y la capacidad de construir una relación comercial estable.
Elaborados cárnicos
Posicionamos productos curados, cocidos, embutidos y otras especialidades cárnicas según el canal, el mercado y el nivel de servicio requerido.
Platos preparados cárnicos
Desarrollamos la entrada comercial de recetas refrigeradas o congeladas en las que la proteína animal es el componente principal y que requieren cocción o calentamiento antes del consumo.
Quinta gama
Trabajamos productos ya cocinados y envasados, listos para regenerar o servir, con atención a la vida útil, el formato, la logística y las exigencias del comprador europeo.
Producto con marca
Definimos la vía de entrada para marcas que necesitan adaptar su propuesta, encontrar distribución y desarrollar clientes en Europa.
1
Posicionamiento
2
Canal
3
Distribución
4
Desarrollo de cliente
Para industrias europeas fuera de España, además, identificamos y ejecutamos la financiación institucional aplicable al proyecto.
Cada mercado tiene sus propias reglas
Homologamos a los productores europeos según las exigencias documentales, sanitarias y de certificación de la región de destino. Un proceso que, según producto y mercado, va de unas semanas a varios meses.
Asia
Requisitos estrictos de importación para proteína y material genético animal, con estructuras documentales específicas por país.
Oriente Medio
Proveedores con certificación Halal activa, trazabilidad completa y capacidad de continuidad.
India
Homologación de ingredientes y genética bajo exigencias técnicas locales.
Latinoamérica
Adaptación a normativas de destino como SENASICA, SENASA o MAPA.
Europa
Red de productores en España, Portugal, Bélgica, Francia, Países Bajos y Alemania.
CÓMO TRABAJAMOS
Claridad desde el primer día
Plazos reales
Un proceso de homologación puede resolverse en semanas o extenderse varios meses. Depende del producto, del mercado de destino y de las condiciones de compra. Le diremos desde el principio en qué escenario está, aunque no sea el que quiere oír.
Semanas iniciales
Diagnóstico y análisis
Varios meses
Homologación y trámites
Escenario final
Validación y condiciones
Modelo de honorarios
Trabajamos con precio cerrado por proyecto, con opción de cuota mensual para la gestión continuada, y una parte variable ligada a resultados.
Proyecto
Precio cerrado
Cuota
Gestión continuada mensual
Variable
Ligado a resultados
Nuestros honorarios los paga usted, no el proveedor. Por eso podemos recomendarle no comprar.
La confianza no necesita logotipos
En este sector, quién compra a quién es información sensible. La discreción forma parte del servicio, y no vamos a exponer la cadena de suministro de un cliente para decorar una página web.
Lo que sí podemos decir es por quién hemos sido homologados como proveedor:
Grandes procesadores cárnicos europeos y asiáticos
Cadenas de distribución líderes en España
Cadenas internacionales de restauración
Organismos y asociaciones sectoriales internacionales
Superar esas auditorías no es una referencia comercial: es una acreditación técnica. Quien trabaja en el sector sabe lo que cuesta.
CONTACTO
¿Qué no puede detenerse?
Cuéntenos su situación. La primera conversación es completamente confidencial y sin compromiso.
Dirección de compras europea y homologación técnica para la industria de la alimentación.
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